難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 8 brins de ciboulette fraîche
- 3 oranges non traitées
- 2 citrons verts non traités
- 3 c. à soupe d'huile de noisette
- 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
- fleur de sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 473 kJ / 109 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Tartare de saumon frais
15 min
Tartare de thon rouge
1h 15min
Gravlax de canard aux agrumes
12h 30 min
Eton mess à la mangue et au citron vert
15 min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame
5h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Saumon gravlax
60小時 30 分
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15 min