難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon rouge, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 300 g d'asperges, en tronçons (3 cm)
- 500 g de dos de cabillaud, coupé en quatre
- 250 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- du sel
- du poivre moulu
- 5 tiges de cerfeuil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 963 kJ / 229 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Pot-au-feu de la mer
1h 5 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1h 30 min
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1h 30 min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Saint-pierre en croûte d'herbes
1h 10min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Colin farci et asperges sauce au citron
45min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min