難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 300 g d'épinards frais
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
- 150 g de vin blanc moelleux
- 150 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 4 filets de truite
- 30 g de crème fraîche
- 200 g de lait, à température ambiante
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1781.3 kJ / 428.3 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 26.8 g
- 飽和脂肪
- 40.8 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 423 mg
替代食譜
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5 min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1h 40min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min