難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 120 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 300 g d'épinards frais
- 100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
- 150 g de vin blanc moelleux
- 150 g d'eau
- 600 g de chair de courge butternut, coupée en cubes
- 4 filets de truite
- 30 g de crème fraîche
- 200 g de lait, à température ambiante
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1781.3 kJ / 428.3 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 26.8 g
- 飽和脂肪
- 40.8 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 423 mg
替代食譜
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
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Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min
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Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
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1h 5min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
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