Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

4.2 22 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 portions

食材

1 gousse d'ail
120 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
300 g d'épinards frais
100 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche
150 g de vin blanc moelleux
150 g d'eau
600 g de chair de courge butternut coupée en cubes
4 filets de truite
30 g de crème fraîche
200 g de lait à température ambiante
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 423 mg

蛋白質 27 g

卡路里 1781.3 kJ / 428.3 kcal

脂肪 26.8 g

纖維 5 g

飽和脂肪 40.8 g

碳水化合物 12.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°21 48 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

50 分

Merlan et purée de céleri-rave

35 分

Purée de chou-fleur aux raisins et boulettes

40 分

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40 分

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1小時 5 分

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1小時 15 分

Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur

40 分

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1小時 5 分

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 分

Purée panais-butternut, feuilles de betterave et pignons de pin

45 分

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

1小時 5 分

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 分