Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

4.0 24 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

500 g de carottes coupées en morceaux
1 orange non traitée
500 g d'eau
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de petits pois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de lait
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 c. à café de graines de lin (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 246.3 mg

蛋白質 8.5 g

卡路里 660.5 kJ / 156.5 kcal

脂肪 5 g

纖維 7.8 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 19.3 g

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