Tarte froide aubergine, tomate et courgette

Tarte aux oignons et tapenade

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Quiche oignon-fenouil

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Gratin de conchiglioni aux blettes

Flans vapeur aux épinards

Côte de veau et gremolata, polenta au citron