Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

4.2 82 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

5 brins de persil frais, équeuté
5 brins de coriandre fraîche
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g d'échalotes
600 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
10 g d'huile
10 g de fécule de maïs
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
400 g d'eau
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pois chiches en conserve égouttés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1035.3 mg

蛋白質 18 g

卡路里 1328.3 kJ / 316.5 kcal

脂肪 13.5 g

纖維 7.3 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 27.5 g

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