難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes
- 500 g d'aubergines en cubes
- 50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes émietté
- 800 g d'eau
- 80 g de millet en grains
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 403.2 kcal / 1687 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 32 g
- 碳水化合物
- 26.5 g
- 纖維
- 6 g
- 飽和脂肪
- 13.4 g
- 鈉
- 251.4 mg
替代食譜
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1小時 5 分
Soupe brocoli-gorgonzola
40 分
Soupe de panais aux oignons caramélisés
55 分
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 分
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 分
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50 分
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20 分
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 分
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 分
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分
Soupe de potimarron
35 分
Velouté de carottes
30 分