難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes
- 500 g d'aubergines, en cubes
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 800 g d'eau
- 80 g de millet en grains
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 10 g jus de citron vert, fraîchement pressé, et un peu pour la finition
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., et un peu pour la finition
- coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 26.5 g
- 脂肪
- 32 g
- 飽和脂肪
- 13.4 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 251.4 mg
替代食譜
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis
45 min
Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais
50min
Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines
1小時
Velouté de carottes au cheddar
50min
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2h 50 min
Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu
30min
Soupe de pomme de terre au curry
35 min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1小時
Yaourt glacé aux fraises
7h
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45 min
Velouté de carottes
30min