難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 10 g de coriandre fraîche, et un peu pour la finition
- 70 g d'échalotes
- 10 g de gingembre frais
- 30 g d'huile
- 18 gambas
- 800 g d'eau
- 350 g de patates douces, coupées en morceaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 708.7 kJ / 170.2 kcal
- 蛋白質
- 10.7 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 196 mg
替代食譜
Velouté carotte-panais
35 分
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45min
Velouté de carottes
30min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5小時 15 分
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40 分
Soupe de butternut aux épices et terrine de campagne sur tartines
55 分
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30min
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
25 分
Soupe de butternut et gingembre
35 分
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55 分
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1小時 5 分
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40 分