Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

4.2 65 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

300 g de chou rouge coupé en morceaux
100 g de pomme coupée en morceaux
40 g d'échalotes coupées en deux
5 brins de coriandre fraîche équeutés
25 g d'huile d'olive
10 g de vinaigre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts, et ½ c. à café
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
200 g de boulgour
4 œufs

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 195.5 mg

蛋白質 14.5 g

卡路里 1496 kJ / 356 kcal

脂肪 13.8 g

纖維 8 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 40.5 g

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