難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de jus d'orange
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- ¼ c. à café de sel, et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 20 g de miel
- 500 g d'eau
- 4 filets de saumon frais (150 g chacun env.)
- 4 c. à soupe de ciboule (50 g env.), coupée en rondelles fines
- 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de mâche
- 4 c. à soupe de canneberges déshydratées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2047.2 kJ / 489.3 kcal
- 蛋白質
- 31.2 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 33.3 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 278.3 mg
替代食譜
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2h
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
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Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
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Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
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Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
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Crevettes pimentées, riz et brocoli
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