難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La marinade
- 4 gousses d'ail
- 5 brins de feuilles de coriandre fraîche
- 5 brins de feuilles de persil frais
- 50 g de jus de citron
- 5 g de sel
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g d'huile d'olive
- 500 g de seiche, émincée en fines lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 762.5 kJ / 182.5 kcal
- 蛋白質
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 3.3 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 1000.8 mg
替代食譜
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Tellines en persillade
1h 30min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1h 35min
La daube niçoise cuisson lente
13h 20min
Poulpe mariné
7h 5min
Risotto à l'encre de seiche
1h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Anchoïade
15min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10min
Calamars vapeur à la catalane
35min