難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
- 260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
- 300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
- 110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
- 800 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1096.8 kJ / 264 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 15.8 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 7.3 g
- 鈉
- 673.5 mg
替代食譜
Soupe au chou vert, châtaignes et lardons
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Velouté carottes, navets et chorizo
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Soupe paysanne au lard
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13小時 35 分
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La soupe aux choux... ça sent le jardin !
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