Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saumon au fenouil

Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Sardines grillées à la gremolata

Salade de raie

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson