難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 poireau,
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 patate douce
- 4 brins de persil frais, effeuillés, et un peu pour servir
- 8 filets de maquereaux frais, vidés, levés en filets "portefeuille"
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1587 kJ / 381 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Maquereaux à la moutarde
30 min
Eglefin au curry
50 min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1小時 15 分
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Papillotes de merlu et petits pois, sauce aux herbes
35 min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30 min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Thon basquaise
30 min
Raie aux câpres
45min