難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 poireau,
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 patate douce
- 4 brins de persil frais, effeuillés, et un peu pour servir
- 8 filets de maquereaux frais, vidés, levés en filets "portefeuille"
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1587 kJ / 381 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Filet de dorade grise à la normande
1h
Salade de raie
1h 45 min
Thon basquaise
30min
Maquereaux à la moutarde
30min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Raie aux câpres
45min