難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 poireau,
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 patate douce
- 4 brins de persil frais, effeuillés, et un peu pour servir
- 8 filets de maquereaux frais, vidés, levés en filets "portefeuille"
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1587 kJ / 381 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Pintade au chou
1h 10min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30 min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Raie aux câpres
45min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Filet de dorade grise à la normande
1h