
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 poireau
- 2 carottes
- 1 panais
- 1 patate douce
- 4 brins de persil frais effeuillés, et un peu pour servir
- 8 filets de maquereaux frais, vidés levés en filets "portefeuille"
- 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 filet d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 381 kcal / 1587 kJ
- 蛋白質
- 25 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 16 g
替代食譜
Matelote de roussette au vin rouge
1 h 30min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Thon basquaise
30min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 h
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55min
Papillote de dorade
30min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 h
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3 h