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Gratin de poissons à la choucroute
TM6 TM5

Gratin de poissons à la choucroute
4.6 ( 49 評分 )
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食材

  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 300 g de vin blanc sec
  • 150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
  • 200 g de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
  • 200 g de pavés de saumon frais coupé en quatre
  • 100 g de haddock coupé en quatre
  • 600 g de choucroute cuite au naturel égouttée
  • 250 g de crème fraîche épaisse
  • 1 jaune d'œuf
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
營養價值
每 1 portion
卡路里
560 kcal / 2331.5 kJ
蛋白質
33.5 g
脂肪
35.3 g
碳水化合物
11.5 g
纖維
6.3 g
飽和脂肪
21.3 g
鈉
1287.3 mg

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