難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de filet de lieu jaune sans peau, coupé en quatre
- 200 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en quatre
- 200 g de pavés de saumon frais, coupé en quatre
- 100 g de haddock, coupé en quatre
- 600 g de choucroute cuite au naturel, égouttée
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2331.5 kJ / 560 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 35.3 g
- 飽和脂肪
- 21.3 g
- 纖維
- 6.3 g
- 鈉
- 1287.3 mg
替代食譜
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45 min
Crumble de poisson
1h
Salade de raie
1h 45 min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Choucroute de la mer
35min
Cassolette de poissons
1h
Choucroute de la mer
40min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1h
Baeckeoffe aux poissons
1h 45 min
Baeckeoffe aux deux poissons
1h 45 min