Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

4.0 7 評分

準備 10 分

總時間 50 分

6 portions

食材

125 g de carotte en morceaux
1 gousse d'ail
200 g d'eau
300 g de noix de pétoncle
100 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de bâtons de surimi
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
50 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d'Espelette

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 2 mg

蛋白質 9.8 g

卡路里 421.7 kJ / 100.5 kcal

脂肪 3.3 g

纖維 213.7 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 4.7 g

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