難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'amandes décortiquées
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 170 g de beurre, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g d'eau
- 500 g de palourdes fraîches
- 500 g d'amandes fraîches de mer
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1791.5 kJ / 434.5 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 2.3 g
- 脂肪
- 42.5 g
- 飽和脂肪
- 23 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 321 mg
替代食譜
Acras de morue
24h
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Cuisson des bigorneaux
25min
La cuisson des langoustines
40min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Mouclade
1h
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min
Raie aux câpres
45min
Moules à la crème et au vin blanc
45min