裝置與配件
Cheesecake aux radis
準備 30 分
總時間 3小時 35 分
6 portions
食材
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80 g de biscuits apéritifs salés
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70 g de beurre coupé en morceaux
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
-
35 g d'échalotes coupées en deux
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50 g de crème liquide 35% m.g.
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300 g de fromage frais type Philadelphia
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
431.8 mg
蛋白質
5 g
卡路里
1262.8 kJ /
305.7 kcal
脂肪
26 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
15.2 g
碳水化合物
12 g
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