跳至主要內容 搜尋
Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices
4.9 43 評分
準備 10 分
總時間 360小時
6 portions
免費註冊

食材

2 à 3 semaines avant de servir
  • 500 g de gros sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 magret de canard avec la peau
  • 1 c. à soupe de graines de coriandre
  • ½ c. à café de poivre sauvage
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 6 capsules de cardamome ouvertes

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 769 mg
蛋白質 14.5 g
卡路里 421.5 kJ / 100 kcal
脂肪 3.2 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 3.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 食譜
法國
Thermomix® et moi n°28 47 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72小時

Foie gras sous-vide

4.7(136)

72小時

Pickles de radis roses et noirs

4.3(16)

1小時 15 分

Pêche pochée au thym

4.5(19)

3小時 20 分

Filet mignon séché aux herbes de Provence

4.7(234)

480小時 20 分

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

4.7(176)

2小時 15 分

Rillettes de canard

3.6(10)

2小時 30 分

Petits choux aux escargots

4.1(16)

1小時 20 分

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 分

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6(28)

2小時 30 分

Rillettes de porc tradition

4.7(93)

12小時

Saucisson brioché de Lyon

4.7(302)

3小時 25 分