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Fondue de poireaux, moules et coques

Fondue de poireaux, moules et coques
4.5 11 評分
準備 20 分
總時間 1小時
4 portions
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食材

  • 20 g de beurre
  • 700 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
  • 60 g de vin blanc sec
  • 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • tranches de pain pour accompagner

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 598.5 mg
蛋白質 18.3 g
卡路里 978.5 kJ / 232.8 kcal
脂肪 11 g
纖維 4 g
飽和脂肪 5.8 g
碳水化合物 9.3 g

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