難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de beurre
- 700 g de poireaux, coupés en tronçons d'1 cm
- 60 g de vin blanc sec
- 800 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- tranches de pain, pour accompagner
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 978.5 kJ / 232.8 kcal
- 蛋白質
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 598.5 mg
替代食譜
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1小時 30 分
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Gratin de poissons à la choucroute
40 分
Feuilleté aux poireaux et aux moules
4小時 35 分
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 分
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 分
Feuilleté de saint-jacques au chou vert
1小時 25 分
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1小時 10 分
Matelote de roussette au vin rouge
1小時 30 分
Lasagne de poireau aux moules
1小時 10 分
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 分