難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 filets mignons de porc (500 g env. chacun) (voir "Conseil(s)")
- 35 pruneaux dénoyautés (environ 340 g)
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol, pour badigeonner les filets mignons
- 1250 g d'eau
- 1200 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), coupées en morceaux (3 cm)
- 190 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
-
1 ½
c. à café bombée de fond de volaille maison
或 1 ½ cube de bouillon de volaille - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 - 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1640 kJ / 392 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 3 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 12.4 g
- 鈉
- 679 mg
替代食譜
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
1h 5 min
Sot-l'y-laisse au cidre
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Aumônières au poulet
1h 35min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 分
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
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Lotte à la diepoise
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Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Joues de porc au cidre
1h 45 min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
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Joue de porc aux carottes et à l'orange
13小時 40 分