![Truites lardées au romarin Truites lardées au romarin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5FDF5B29-5AA4-4C89-A44A-D09ACCBE719E/Derivates/08db3a8c-a7bb-4bc9-b54a-5d6a41468970.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La farce
- 60 g d'amandes décortiquées
- 4 tranches fines de poitrine de porc, désossée et découennée, coupées en morceaux (3 cm)
- 40 g d'oignon, coupé en trois
- 10 g de gingembre frais, coupé en morceaux (1 cm)
- 10 g de beurre
- sel
- poivre moulu
Les truites
- 4 truites, vidées et nettoyées -250-270 g)
- 12 tranches fines de poitrine de porc, désossée et découennée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 brin de romarin frais, équeuté
La sauce
- 5 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux (1 cm)
- 5 c. à soupe de vin blanc
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2263 kJ / 543 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 37 g
替代食譜
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 分
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1小時 20 分
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 分
Lapin marengo
1小時
Gibelotte de lapin
1h 35min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 分
Hareng mariné et radis roses
1h 15min
Poule au pot béarnaise
2h 15min
Truites meunières aux pignons en persillade
50 分
Lapin à la moutarde
1小時
Truite vapeur à la chinoise
55 分
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 分