難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille ou minimum 3 heures avant
- 1 pistil de safran
- 200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
Le jour même
- 400 g d'eau
- 400 g de poireaux, coupés en tronçons (2 cm)
- 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 996 kJ / 237.5 kcal
- 蛋白質
- 30.3 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 8.8 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 421 mg
替代食譜
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35 分
Osso-buco de cabillaud
45 分
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45 分
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 分
Cocotte de lotte au curry et légumes
1小時
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 分
Nage de saint-jacques et gambas
1小時
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2小時
Lotte à la diepoise
40 分
Morue à la méditerranéenne
1小時 25 分
Crumble de pommes et St Jacques snackées
45 分
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30 分