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Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote
2.9 20 評分
準備 10 分
總時間 3小時 40 分
4 portions
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食材

  • 250 g de lait entier
  • 1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
    le zeste d'1 citron bergamote
  • 5 jaunes d'œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de cassonade

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 58 mg
蛋白質 7 g
卡路里 2105 kJ / 504.3 kcal
脂肪 29 g
纖維 0 g
飽和脂肪 17 g
碳水化合物 47 g

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