難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les meringues
- 120 g de blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
Le coulis de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 150 g de fraises
- 40 g de jus de citron
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4004.5 kJ / 950.5 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 168 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Mousse poire-caramel beurre salé
2小時 30 分
Cheesecake à la fraise et aux biscuits amaretti
3h 30min
Cheesecake à la fraise et au vinaigre balsamique
3小時 25 分
Faisselle et coulis d'abricot à la cardamome verte
24小時
Crème fraise rhubarbe
1h 30min
Smoothie ananas abricot
10min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13小時 30 分
Soupe de melon au marsala
2h 10 min
Fontainebleau et coulis de fraises
5h 10min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Crème fouettée aux mûres
15min
Crème fouettée au coulis de fruits rouges
15min