難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 500 g de sucre en poudre
- 700 g d'eau
- 750 g de poires Williams, épluchées, épépinées et coupées en morceaux (Voir "Conseil(s)")
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 1764 kJ / 242 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 590 g
- 脂肪
- 2 g
- 纖維
- 17 g
替代食譜
Sorbet mangue-Passion
12小時
Sorbet framboise-girofle
12小時
Sorbet à la fraise
12小時
Sorbet à la poire et à la menthe
12h 10min
Sorbet kiwi
1小時 10 分
Glace menthe-chocolat
12小時
Sorbet citron vert
12小時
Sorbet concombre-sirop d'érable
3小時 5 分
Menu petit prix - Glace à la pêche et au basilic
10小時 15 分
Glace à la menthe
3h 20 min
Glace à la fraise façon italienne
40 分
Sorbet pomme verte et calvados
12小時