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Foie-gras mi-cuit
TM6 TM5

Foie-gras mi-cuit
4.7 ( 63 評分 )
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食材

  • 1 foie gras de canard cru de 550 g maximum
  • 1 ½ c. à café de fleur de sel
  • tours de moulin à poivre
  • 2 c. à soupe de cognac (非必選)
    或 2 c. à soupe de porto ou d'un autre alcool au choix (非必選)
  • 500 g d'eau
營養價值
每 1 portion
卡路里
330 kcal / 1359 kJ
蛋白質
3.3 g
脂肪
35 g
碳水化合物
1 g

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