難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 c. à soupe de pralines roses, en brisures
- 60 g de sucre en poudre
- ¼ de gousse de vanille
- 500 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
-
colorant alimentaire rouge liquide (quelques gouttes)
或 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre - 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- sucre en poudre, coloré (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1096 kJ / 262 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Compote pommes-châtaignes
20min
Crème anglaise à l'orange
1小時
Risotto
55 分
Mousse au citron et langues-de-chat au citron
3h 45min
Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)
1h 45min
Sabayon au vouvray
15min
Petits flans de poisson
1h 5 min
Soufflé au sabre
1小時
Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)
無評分
Iles flottantes
1小時
OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert
2h
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min