Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Sorbet abricot, éclats de pistache

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Compotée de fruits d'été aux épices

Coulis de fruits

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges