Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Glace rhubarbe, romarin et estragon

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

Glace au litchi, coulis de framboise

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Sorbet kiwi

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Riz au lait au coulis de framboises