
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 400 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 1202 kcal / 4980 kJ
- 蛋白質
- 52 g
- 脂肪
- 98 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 纖維
- 2 g
- 飽和脂肪
- 60 g
- 鈉
- 2615 mg
替代食譜
Sauce Messine
10 分
Crème brûlée à la portugaise
25 分
Raie aux câpres
45 分
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1小時 30 分
Palourdes et amandes farcies
40 分
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1小時 45 分
Huîtres de Cancale au beurre blanc
55 分
Sauce à l'oseille
35 分
Filet de dorade grise à la normande
1小時
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 分
Pommes de terre, haddock et épinards
35 分
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 分