難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 400 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 300 g
- 卡路里
- 4980 kJ / 1202 kcal
- 蛋白質
- 52 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 98 g
- 飽和脂肪
- 60 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 2615 mg
替代食譜
Rognons de veau sauce madère
20min
Sauce bordelaise
45min
Sauce à l'oseille
35min
Sauce périgourdine
35min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Huîtres chaudes aux légumes et curry
45min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Sauce cocktail
10min
Sauce américaine
55min
Sauce Messine
10min
Sauce piquante
35min