難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 410 g d'asperges blanches en bocal (660 g poids net total)
- 250 g d'eau
- 1 sachet de gelée au madère
- 5 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (I)
- 3 c. à soupe de mayonnaise au citron
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 2 tranches de saumon fumé, coupées en lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 582.1 kJ / 140.1 kcal
- 蛋白質
- 9.1 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 817.8 mg
替代食譜
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2h 35min
Salade de champignons crus
25min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1h 40min
Gâteaux de foies de volaille aux noisettes
1h
Mousse de tomate au basilic
3h 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7h 30min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Verrines de crème d'asperges
2h 35min
Cannelés au thon
40min
Sauce gribiche
15min