難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 2 ½ gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
- 700 g d'eau
- 300 g de vin blanc sec
- 150 g de vinaigre d'alcool
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de gros sel
- ½ c. à café de poivre noir en grains
- 200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chorizo coupé en morceaux
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 營養價值
- 每 340 g
- 卡路里
- 732 kcal / 3051 kJ
- 蛋白質
- 51 g
- 脂肪
- 34 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 纖維
- 5 g
- 飽和脂肪
- 14 g
- 鈉
- 3231 mg
替代食譜
Rillettes aux deux saumons
1小時
Rillette de sardine au citron
5 分
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 分
Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur
10 分
Tartinable de jambon fumé aux épices cajun
15 分
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1小時
Crème de sardine au whisky
5 分
Rillettes aux deux saumons
3小時 25 分
Rillettes aux deux saumons
40 分
Rillettes de maquereau
5 分
Rillettes de poisson blanc
55 分
Rillettes de thon aux câpres
15 分