難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de fécule de maïs
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
- 500 g de jus de poire
- 30 g de sucre glace
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 400 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 10 feuilles de brick, pliées en deux
- 4 poires, coupées en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2067.3 kJ / 495.4 kcal
- 蛋白質
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 55.3 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 飽和脂肪
- 15.8 g
- 纖維
- 6.7 g
- 鈉
- 316.5 mg
替代食譜
Tarte poires et agrumes à la crème frangipane
2h
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Gâteau roulé au café
2h 30min
Tarte amandine aux pommes et poires
50min
Entremets vanille-caramel
2h
Rillettes de pétoncle
50min
Pardulas (petits gâteaux sardes à la ricotta)
2h
Paris-Brest
3h
Tiramisu chocolat, café et vanille
1h 35min
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Financiers pistache et framboise
35min
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min