Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

10 portions

食材

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 316.5 mg

蛋白質 6.5 g

卡路里 2067.3 kJ / 495.4 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 15.8 g

碳水化合物 55.3 g

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