Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

6 portions

食材

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 629.8 mg

蛋白質 11.8 g

卡路里 1410.7 kJ / 337.7 kcal

脂肪 20.3 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 12 g

碳水化合物 22.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Poissons & fruits de mer 113 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Beurre bordelais

30 分

Blinis de concombre et mousse au comté

1小時 40 分

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3小時 40 分

Croustade gasconne aux pommes

45 分

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1小時 15 分

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2小時 45 分

Moules marinées à l'espagnole

45 分

Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé

25 分

Rillettes de merlu et chorizo doux

12小時

Sauce aux figues

25 分

Ananas fraise melba

30 分

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 分