Vol-au-vent aux coquillages

Vol-au-vent aux coquillages

4.3 31 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

6 portions

食材

60 g d'échalotes
30 g de beurre
200 g de vin blanc sec
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
150 g de poireau coupé en julienne
150 g de carottes coupées en julienne
20 g de farine de blé
150 g de crevettes cuites, décortiquées
6 vol-au-vent, prêts à garnir

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 629.8 mg

蛋白質 11.8 g

卡路里 1410.7 kJ / 337.7 kcal

脂肪 20.3 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 12 g

碳水化合物 22.7 g

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