難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais
- 40 g d'eau
- 400 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 20 g de beurre
- 100 g de vin rouge
- 5 g de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g d'escargots en conserve, égouttés
- 6 tranches de pain de campagne, grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 919.8 kJ / 219.3 kcal
- 蛋白質
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3.2 g
- 鈉
- 390.5 mg
替代食譜
Friands au boudin blanc et échalotes
2小時
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
2小時 30 分
Œuf poché sauce meurette
1小時
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2小時 45 分
Soupe à l'oignon et au vin jaune
1小時 40 分
Poires au vin rouge
5小時
Petits choux aux escargots
1h 20min
Pâté lorrain
15小時 30 分
Délice de foies au riesling
2h 50min
Rillettes de porc tradition
12小時
Beurre d'escargot
10 分