裝置與配件
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
準備 10 分
總時間 25 分
6 portions
食材
-
2 gousses d'ail
-
10 brins de persil frais
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40 g d'eau
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400 g de champignons de Paris frais émincés en lamelles
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20 g de beurre
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100 g de vin rouge
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5 g de fécule de maïs
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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300 g d'escargots en conserve, égouttés
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6 tranches de pain de campagne grillées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
390.5 mg
蛋白質
12.5 g
卡路里
919.8 kJ /
219.3 kcal
脂肪
9.3 g
纖維
3.2 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
16.5 g
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