難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais
- 40 g d'eau
- 400 g de champignons de Paris frais, émincés en lamelles
- 20 g de beurre
- 100 g de vin rouge
- 5 g de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 300 g d'escargots en conserve, égouttés
- 6 tranches de pain de campagne, grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 919.8 kJ / 219.3 kcal
- 蛋白質
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3.2 g
- 鈉
- 390.5 mg
替代食譜
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Terrine de poissons aux légumes
6小時 30 分
Soupe à l'oignon gratinée
5h 30min
Pâté lorrain
15h 30min
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15min
Soupe à l'oignon
50min
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2h 45min
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Sauce blanche
10min
Beurre d'escargot
10min