難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La cuisson des bulots
- 500 g de bulots frais, crus
- 1800 g d'eau
- 15 g de gros sel
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
- 150 g d'huile de tournesol
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1752.3 kJ / 424 kcal
- 蛋白質
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 2.3 g
- 脂肪
- 39.8 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Œufs mimosas à la sardine
35min
Salade d'automne au chou-fleur
1h 5 min
Harengs marinés, pommes à l'huile
12h
Salade de pommes de terre aux coques
40min
Cuisson des bigorneaux
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Sauce aux groseilles
15 min
Salade chaude de haricots verts et fruits de mer
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Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
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Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines
2h 35min
Moules à la crème et au gingembre
35min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min