難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La cuisson des bulots
- 500 g de bulots frais, crus
- 1800 g d'eau
- 15 g de gros sel
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
La mayonnaise persillée
- 150 g d'huile de tournesol
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1752.3 kJ / 424 kcal
- 蛋白質
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 2.3 g
- 脂肪
- 39.8 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Moules à la bretonne
55 分
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20 分
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Œufs sur le plat vapeur
15 分
Cuisson des bigorneaux
25 分
La cuisson des langoustines
40 分
Maquereaux à la moutarde
30 分
Mouclade
1小時
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 分
Vinaigrette au cidre et échalotes
5min
Moules marinières
30 分
Moules à la crème et au vin blanc
45 分