難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 1 c. à café de sel
- 300 g d'eau
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, en tronçons
- 200 g de fromage frais à tartiner
- du poivre moulu
- huile neutre, pour la cuisson
- 6 tranches de jambon cuit
- 18 cornichons au vinaigre, de petite taille
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1406 kJ / 336 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Galettes complètes
45min
Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère
45min
Gressins à la roquette et au parmesan
1h 35min
Galette de sarrasin moules et fondue de poireau
45min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1h 10min
Pâte à galette
1h 15min
Rillettes de thon et fines herbes sans lactose
15min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1h
Galettes de sarrasin aux poireaux, jambon et chèvre
2h
Préfou au beurre aillé
3h