裝置與配件
Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
8 portions
食材
La pâte sablée
-
110 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
220 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'anis vert en poudre
-
50 g d'eau
La garniture
-
15 g de beurre doux
-
400 g de chair de melon coupée en morceaux
-
50 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
-
150 g de sucre en poudre
-
3 œufs
-
150 g de crème fraîche épaisse
-
50 g d'amandes effilées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8.4 g
卡路里
1868 kJ /
446 kcal
脂肪
25.4 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
45.4 g
您可能也會喜歡...
Brioche à la confiture de rhubarbe
4小時
Tarte au lemon curd et aux framboises
3小時 20 分
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4小時 15 分
Pâte à tartiner au cacao sans sucre
5 分
Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic
4小時 35 分
Eclairs au gianduja et noisettes
4小時 15 分
Pâte à choux sans gluten
20 分
Crème caramel au tofu soyeux
2小時 25 分
Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion
2小時 55 分
Crémeux glacé aux pêches
3小時 45 分
Petits cakes aux fruits secs et citron
45 分
Gâteau noix-café à la vapeur
1小時 15 分