難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons, coupés en huit
- 30 g d'huile d'olive
- 700 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 600 g d'eau
- 300 g de carottes, coupées en morceaux de 2 cm
- 100 g de navet, détaillé en dés
- 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (3-4 cm)
- 110 g de céleri-rave, détaillé en dés
- 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 50 g de sauce de soja
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de farine de blé
- 2 brins de persil frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2811.8 kJ / 672 kcal
- 蛋白質
- 70.8 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 飽和脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 7 g
- 鈉
- 1406.5 mg
替代食譜
Émincé à la zurichoise
50min
Assiette bernoise
1h 15min
Ragoût de bœuf aux légumes-racines
2小時 40 分
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Potée de lentilles à la viande hachée
50min
Veau à la crème et aux morilles
40min
Poulet au vin rouge
55min
Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan
1h 25min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Mijoté de bœuf aux carottes
1h
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30min