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Fond brun de viande

Fond brun de viande
4.7 3 評分
準備 10 分
總時間 2小時 40 分
500 g
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食材

  • 300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
  • 1800 g d'eau
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • ½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

難易度

簡單

營養價值 每 100 g

鈉 190.8 mg
蛋白質 3.6 g
卡路里 175.2 kJ / 42 kcal
脂肪 2.8 g
纖維 0.4 g
飽和脂肪 1 g
碳水化合物 0.6 g

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