Sauce américaine

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

Ormeaux à la persillade verte

Ragoût de poulpe méditerranéen

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Calamars farcis comme en Algarve

Calamar à la piperade

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Seiche à la sauce tomate

Poulpe mariné