Calamars sous-vide

Poulet au vin jaune cuit au Varoma

Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Primo sale (fromage italien)

Petits pâtés de Pézenas

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Dorer de l'agneau en cubes

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Osso-buco cuisson lente

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur