Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0 2 評分

準備 1小時

總時間 1小時

6 portions

食材

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 0 mg

蛋白質 22.9 g

卡路里 2112 kJ / 508 kcal

脂肪 20.1 g

纖維 0 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 58.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Zongzi riz gluant au porc

無評分

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1小時 30 分

Coupe glacée à la Chartreuse

13小時

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45 分

Perles de coco

3小時 50 分

Poulpe "à Lagareiro"

1小時 30 分

Coupe des îles

10小時 30 分

Limonade à la citronnelle

25 分

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 分

Opérette de fruits de mer

1小時 40 分

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4小時 20 分

Ris de veau aux oignons nouveaux

3小時