裝置與配件
Chutney mangue-raisin
準備 15 分
總時間 35 分
340 g
食材
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
10 g de beurre demi-sel
-
200 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
20 g de raisins secs
-
30 g de miel
-
30 g de mirin
-
10 g de vinaigre de riz
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 100 g
蛋白質
0.9 g
卡路里
533.5 kJ /
126.5 kcal
脂肪
2.6 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
24.1 g
您可能也會喜歡...
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 分
Gravlax de dorade au combava et gingembre
12小時 20 分
Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
1小時 40 分
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12小時 15 分
Soupe de melon au magret de canard
3小時 15 分
Ananas au sirop de coriandre
2小時 45 分
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5小時 35 分
Saumon gravlax
60小時 30 分
Langouste au combava
55 分
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40 分
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2小時 30 分
Chutney à la mangue
4小時