難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de beurre demi-sel
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 533.5 kJ / 126.5 kcal
- 蛋白質
- 0.9 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 2.6 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 分
Saumon gravlax
60小時 30 分
Bloody mary
10 分
Chutney de poires
55 分
Gravlax de saumon à la betterave
8小時 15 分
Vichyssoise au haddock
45min
Bar en croûte de fruits secs
45min
Farce aux fruits secs pour volaille
15 分
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Chutney à la mangue
4小時
Saumon gravlax à la betterave
24h