![Financiers aux asperges vertes et oranges Financiers aux asperges vertes et oranges](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47522622-cbdb-466a-b664-1a422625c412/Derivates/b87c02b0-f7cf-47e8-9a89-54932840f67f.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les asperges et les oranges
- 750 g d'eau
- 250 g d'asperges vertes
- 4 oranges
Les financiers
- 120 g de sucre en poudre
- 80 g de poudre d'amande
- 40 g de farine de blé
- 120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
- 40 g de beurre, et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
- 90 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1820.7 kJ / 434.8 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 51.7 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 40.5 mg
替代食譜
Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
45 分
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 分
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 分
Asperges sauce romesco
45 分
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 分
Poireaux vapeur (200-400 g)
25 分
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Asperges sauce à l'orange
55 分
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 分
Chou-fleur vapeur
20 分