難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les asperges et les oranges
- 750 g d'eau
- 250 g d'asperges vertes
- 4 oranges
Les financiers
- 120 g de sucre en poudre
- 80 g de poudre d'amande
- 40 g de farine de blé
- 120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
- 40 g de beurre, et un peu pour les moules
Le sabayon orange-Cointreau
- 90 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- 30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1820.7 kJ / 434.8 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 51.7 g
- 脂肪
- 18.3 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 40.5 mg
替代食譜
Asperges sauce à l'orange
55min
Asperges et sabayon à l'estragon
1h
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2h
Asperges sauce mousseline
1h
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min