Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 評分

準備 15 分

總時間 13小時 40 分

4 portions

食材

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 8 g

卡路里 3330 kJ / 796 kcal

脂肪 79 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Cannelés meringue et crème de marrons

2小時 10 分

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

無評分

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5小時 15 分

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57 分

Assaisonnement aux légumes et épices

5 分

Flans coco-Passion

1小時

Epaule de chevreau roulée au pesto

1小時 10 分

Gambas au romarin

40 分

Foie-gras mi-cuit

50小時

Saumon gravlax

60小時 30 分

Cocktail cidre de pomme

50 分

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 分