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Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
4.5 4 評分
準備 15 分
總時間 13小時 40 分
4 portions
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食材

  • 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
  • 7 g de sel
  • poivre moulu
  • 80 g d'abricots secs coupés en quatre
  • 60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
  • 1 c. à café bombée de quatre-épices
  • 800 g d'eau

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 8 g
卡路里 3330 kJ / 796 kcal
脂肪 79 g
碳水化合物 20 g

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