難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
- 7 g de sel
- poivre moulu
- 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
- 1 c. à café bombée de quatre-épices
- 800 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3330 kJ / 796 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 79 g
替代食譜
Mijoté de bœuf aux poivrons
3小時 15 分
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4小時
Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe
25 分
Cocktail melon et concombre acidulés
10 分
Lapin à la bière aux légumes nouveaux
1小時 45 分
Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade
1小時 5 分
Pad thaï à la courge butternut
40 分
Huîtres de Cancale au beurre blanc
55 分
Zongzi riz gluant au porc
無評分
Soufflé normand
45min
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
5小時 30 分
Pain au romarin méditerranéen
1小時 55 分