難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ tranche de pain de mie blanc
- 30 g de lait
- 50 g de viande de porc, coupée eu cubes
- 1 échalote
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de chair à saucisse
- ¼ de camembert, coupé en deux
- du sel
- du poivre moulu
- 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g chacune environ
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 200 g de cidre brut ou doux
- 400 g de fond de veau
- 500 g d'eau
- 500 g de choux de Bruxelles
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 brins de persil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2291 kJ / 548 kcal
- 蛋白質
- 48 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 31 g
替代食譜
Chou vapeur (300 g)
15 分
Poireaux vapeur (200-400 g)
25min
Brocoli vapeur (250 g)
15 分
Chou-fleur vapeur
20min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55 分
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Navets vapeur (200-600 g)
30min
Asperges et sabayon à l'estragon
1h
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Pommes de terre nouvelles vapeur
35min
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min