裝置與配件
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
食材
-
3 gousses d'ail (dont 2 écrasées)
-
50 g de beurre en morceaux
-
50 g de farine
-
3 tranches de pain de campagne taillées en petits cubes
-
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
900 g d'eau
-
1 cube de bouillon (voir "Conseil(s)")
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 œuf
-
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1082.3 mg
蛋白質
5.8 g
卡路里
940.8 kJ /
225 kcal
脂肪
12.3 g
纖維
2 g
飽和脂肪
7.5 g
碳水化合物
21.5 g
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