Mijoté de lotte à la bisque de homard

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Rillettes de dorade

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

Curry de cabillaud à la noix de coco

Bœuf thaï et purée de patates douces