Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Velouté de champignons à l'huile de truffe

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Cheesecake à la betterave

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Soupe de panais aux oignons caramélisés

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Salade de vermicelles à la vietnamienne

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Pavlova aux fruits d'hiver

Poisson sauce coco