Aubergines farcies à l'agneau

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Brandade d'effiloché d'agneau

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Mocktail Bora Bora

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Saumon gratiné à la pomme

Bisque de gambas et fenouil

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange