Roulés de saumon et de courgette

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Soupe de potimarron

Crumble d'endives au roquefort

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Risotto aux champignons

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

Cannelés au comté et crème de saumon fumé